主料
黑芝麻 ：1000輔料
核桃仁 ：200老冰糖 ：400
具體步驟
1.將買回來的生黑芝麻洗淨瀝乾（反覆用水瓢掉藏在芝麻裏的雜物）。將瀝乾的芝麻分批倒入乾淨無油的炒鍋中，開中小火，不停地翻炒，直至水汽發完全蒸發。
2.聽見鍋裏，不停地傳出噼裏啪啦的聲音，就説明快好了，關火，倒入大盆裏徹底晾涼。晾涼後，用料理機裏的研磨刀座和研磨杯，研磨成粉沫狀。
3.等黑芝麻全部磨好後，再研磨老冰糖和核桃仁，按同樣的方法，研磨老冰糖至粉沫狀，並與打好的黑芝麻攪拌均勻，混合一體。然後再研磨核桃仁，磨好後，也一定要攪拌均勻。
4.三者混合後，黑芝麻的顏色明顯比純黑芝麻粉淡些。剛打過的有熱度，徹底晾涼後，裝入密封的容器內，每天早晚吃1勺，營養又健康！
