準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料鳳梨肉 :50 腰果 :5-6個 肉鬆 :20 蝦仁 :50 香米 :200 青豆 :少許薑黃粉 :10 輔料白葡萄酒 :5ml 具體步驟1. 鳳梨切小丁,左下是薑黃粉,右下是白葡萄酒。2. 蝦仁切丁,用橄欖油,白酒,鹽烹製。變色後乘出來備用3. 米飯提前蒸熟,要整硬一些。倒入橄欖油炒米飯,炒勻放鳳梨丁,炒香後放鹽,薑黃粉,蝦仁炒勻,放入青豆,肉鬆炒勻。盛出後用肉鬆,腰果點綴。