希臘風味燒魷魚怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 取一大鍋，將魷魚、洋葱、肉桂、丁香和香桂葉放入。蓋上鍋蓋，置鍋於小火上，文火慢燉約10分鐘。在煮的過程中，魷魚會出水，揭開鍋蓋繼續小火煮，直到汁差不多幹。取出肉桂、丁香和桂葉，棄掉。

2. 將葡萄酒、橄欖油、醋和胡椒粉加進鍋裏，攪勻。蓋上鍋蓋，以很小的火煮約1小時，偶爾攪拌一下。如有必要，在要煮好前打開蓋子煮一會，待湯汁變稠，用勺舀入碗即成。