準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料雞骨架 :一個 蘑菇 :適量 輔料葱花 :適量薑片 :適量 醬油 :適量鹽 :適量花椒大料 :適量 具體步驟1. 一個雞骨架剁成小塊,蘑菇泡好,洗乾淨。2. 鍋里加油燒熱,下葱花和薑片,然後把雞塊倒進鍋裏,反覆炒,炒到肉變顏色。3. 加醬油,鹽,花椒大料,下蘑菇繼續炒兩分鐘。4. 添湯,蓋上鍋蓋蓋大火燒開後改小火燉20分鐘,這個菜就成了。中間別忘了要翻一翻鍋,小心別把湯燒乾了。