準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料泡辣椒 :5只 荷蘭豆 :100g 精鹽 :適量雞精 :適量麻油各 :適量 輔料 具體步驟1. 、佛手瓜用清水洗乾淨,用涼開水再衝洗,切成均勻的細絲;2. 2)、泡辣椒去籽切絲。荷蘭豆切細絲;3. 3)、佛手絲、荷蘭絲、泡椒絲入開水中焯水,用涼開水過涼,瀝乾水份。放入精鹽、味精、雞精拌勻,淋上麻油,過三十分鐘後裝盆食用。