準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 低筋麪粉 :80杏仁粉 :35全蛋液 :30 輔料糖粉 :50 黃油 :55咖啡粉 :2 具體步驟黃油軟化後加入糖粉和鹽,用打蛋器打致蓬鬆,分三次加入蛋液。每次加都需要打到完全融合再進行下一次添加。把咖啡粉溶在5ml熱水裏,然後倒入黃油中,再加入香草精,用打蛋器打勻。倒入杏仁粉、過篩的低筋麪粉,用橡皮刮刀拌勻,拌勻到濕潤麪糊狀放入裱花袋。在烤盤上先墊好油紙,然後將麪糊擠到油紙上。180度,烤箱中層,烤12~15分鐘。