相關曲奇餅的餐飲知識

“製造一款全部原料都有助於減肥的餅乾。不是市面上那些添加了很多糖還洋裝健康的代餐餅，而是運用天然的飽和脂肪黃油和椰子油，逼出穀物和蛋類自身的香甜。加入菊粉，不但可以添加一絲甜味還促進消化。當好原料遇上合適的...

“這款小點心濃濃的奶酪香味，鹹香酥脆，鹹香中帶點微甜，用來做解饞小零嘴和下午茶都非常不錯。”食材明細主料低筋麪粉（380g）鹹黃油（250g）輔料艾曼塔奶酪碎（70g）調料糖（30g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹曲奇餅乾的做法步驟...

“個人比較喜好各式天然的色素，而綠色的抹茶是做餅乾添色的不二之選，這款小熊抹茶曲奇餅乾香甜的香甜中又帶着些香香的抹茶味道，適合做下午茶點的同時也適合小朋友享用。”食材明細主料低粉（185g）抹茶（15g）黃油（135g）輔料砂糖（4...

食材明細主料可可粉（2湯匙）椰子油（1湯匙）龍舌蘭（2湯匙）蕎麥粉（1/2杯）杏仁（1/2杯）棗幹（1杯）鹽（少許）輔料草莓（1/2杯）新鮮無花果（1個）龍舌蘭（1湯匙）黑加侖粉（1茶匙）奇亞籽（1湯匙）生巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力醬曲奇餅乾...

“蔓越莓曲奇是最受歡迎的一款餅乾了，也是我們最常做的一款餅乾~今天要做的是一款素食的蔓越莓曲奇，不含蛋不含奶，同樣酥脆可口~”食材明細主料低筋粉（185g）蔓越莓（50g）黃油（100g）水（15ml）白砂糖（75g）輔料香草精（幾滴）甜味（口味）烤（工藝...

食材明細主料牛油曲奇預拌粉（250克）黃油（110克）胚芽（20克）水（40ML）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胚芽牛油曲奇餅的做法步驟1、材料2、黃油打發至有點發白3、加入牛油曲奇預拌粉、胚芽、水4、把材料抓成麪糰，放冰箱冷藏25...

“十一帶女兒出行，想備上點自制的小零食，餅乾肯定是必不可少的，上次做的蔓越梅餅女兒很愛吃，這次嘗試做傳統曲奇，烤出來香酥可口，給自己贊一個吧。”食材明細主料低筋面（275）淡黃油（220）糖粉（60）雞蛋（1個）輔料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一...

“給寶寶烤的曲奇餅乾，因此糖用得很少，這些量正好烤一盤，夠寶寶吃一週。”食材明細主料低筋麪粉（108克）黃油（60克）奶油奶酪（35克）糖粉（30克）輔料雞蛋（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪曲奇餅乾的做法步驟1、奶油奶酪隔...

“曲奇餅乾的做法，加入黑芝麻後，味道上了不知道幾層樓，贊！”食材明細主料黃油（130G）鴨蛋（1個）低粉（200G）輔料黑芝麻（10G）細砂糖（50G）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻曲奇餅乾的做法步驟1、準備好所有材料（先稱好，一會兒做的時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：130低筋麪粉：200輔料糖粉：65白砂糖：45雞蛋：1個具體步驟1.黃油室温軟化2.先把黃油用打蛋器打發到羽毛狀，加白砂糖和糖粉，先手工攪拌均勻，然後用打蛋...

食材明細主料預拌粉（適量）輔料蔓越梅（適量）雞蛋（一個）黃油（80克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越梅曲奇餅乾的做法步驟1、雞蛋曲奇粉黃油蔓越梅2、把黃油融化然後所有的調料一起用手攪拌7-9分鐘3、攪拌好然後我自己是用...

“方子學習於心美食，自己稍做了改動，最初喜歡的原因是因為漂亮的花紋，做好的成品也是很美味的，寄給遠方求學的女兒與室友分享，哈哈，反饋的結果是“好好吃的餅乾“”食材明細主料低筋麪粉（110g）無鹽黃油（70g）糖粉（40g）全蛋液（16g）可...

食材明細主料黃油（50g）糖粉（40g）低粉（145g）全蛋液（30g）香草精華液（1/2小勺）輔料鹽（一丟丟）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香動物小曲奇餅乾的做法步驟1、黃油軟化+糖粉，鹽，橡皮刮刀拌勻後，用電動打蛋器打發均勻。2、加入蛋液，...

“很早就買了松鼠餅乾的模具，一直覺得做起來麻煩，就把它丟在一邊了。這次終於鼓起勇氣試着做了下，原來並不難，成品超萌～”食材明細主料低筋粉（100克）糖粉（35克）雞蛋（20克）泡打粉（1克）可可粉（5克）扁桃仁（1勺）黃油（40克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工...

“簡單易操作的曲奇餅乾🍪🍪🍪喜歡💖吃的可以在家自己做做噢”食材明細主料低粉（160g）雞蛋（2個）黃油（120g）輔料白糖（30g）玉米粉（40g）糖粉（40g）奶粉（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）曲奇餅乾的做法步驟1、那一個無水無油的不鏽...

食材明細主料黃油（65g）低筋麪粉（95g）輔料蛋黃（1個）白糖（70g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雲朵曲奇餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化。2、加入白糖。3、用打蛋器打製蓬鬆。4、加入一個蛋黃。5、用打蛋器打製完全融合在一起...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：225雞蛋：1個輔料糖粉：100黃油：165鹽：適量具體步驟1.黃油室温軟化後放入廚師機內，加入糖粉和鹽，攪拌至鬆發、顏色發白2.雞蛋液打散後，分多次少量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖粉：100低粉：400黃油：140香葱碎：60輔料鹽：6玉米油：100牛奶：100具體步驟1.香葱切碎備用，記得一定切細細的2.黃油軟化3.加入糖粉4.加入鹽5.將黃油打發，冬天...

“曲奇我不是經常做。主要是黃油用量太多，熱量非常高，不過在冬季裏多吃一些還是不錯的。可以把熱量轉化為能量，來抗寒禦寒。曲奇是一款冬季養生下午茶的小點。寒冷的冬季，坐在陽台上，曬着太陽，看着報紙，喝着咖啡，吃着曲奇餅。...

“這款葱香曲奇餅乾是甜鹹口味的，口感香酥。不喜歡甜食的人可以試試這款曲奇。”食材明細主料低筋麪粉（190克）黃油（90克）玉米油（40克）糖粉（45克）牛奶（50克）鹽（4.5克）輔料香葱（45克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱香曲奇餅乾的...

“又一款酸酸甜甜的曲奇，解饞又不膩！”食材明細a黃油（80克）糖（65克）鹽（2克）蛋液（35克）b低粉（90克）綠茶粉（10克）c低粉（100克）輔料奇異果脯（40克）蛋清（10克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奇異雙色曲奇餅的做法步驟1、奇異果脯切碎待用...

食材明細主料低筋麪粉（200g）黃油（160g）砂糖（80g）牛奶（45g）杏仁粉（40g）輔料鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）杏仁味曲奇餅乾的做法步驟1、牛奶倒入砂糖中混合，隔水融化，放涼備用2、黃油室温軟化，用打蛋器打至蓬鬆發白3、分次加...

“此次為大家帶來的是重現網紅曲奇餅乾的製作方法以及配方(初級版本)1:講解黃油的分別2:黃油打發程度的影響3:曲奇餅乾花嘴的選購4:麪粉的講解”食材明細主料總統無鹽黃油（107克）太古糖粉（16克）鹽（1克）牛奶（8克）低筋麪粉（107克...

食材明細主料低筋麪粉（100）輔料雞蛋液（25）配料細砂糖（適量）糖粉（適量）黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花色曲奇餅乾的做法步驟1、依然是材料們。。。2、黃油切成小塊室温使其軟化，用打蛋器攪打至順滑。（此處為何無...

“我家小朋友從小就對巧克力，可可興趣濃厚，無意間做了這餅乾，直説棒棒噠👍”食材明細主料低粉（240g）雞蛋液（32g）可可粉（28g）糖粉（116g）黃油（200g）輔料杏仁片（90g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）曲奇餅乾的做法步驟1、軟化的黃油加...