準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 牛楠先飛水,飛水這一步主要是去血水與腥味,注意不要蓋鍋蓋,隨後倒掉水,再把牛腩用冷水再清一下.2. 再切成小塊.3. 大料.4. 用茶包裝好大料.5. 土豆與胡蘿蔔去皮切塊.6. 放水把大料.生抽.老抽與牛腩一起燉到牛腩軟了後再放胡蘿蔔土豆.入鍋7. 燉到胡蘿蔔土豆軟了就可以出鍋了