梅花蓮子燕麥粥，是一道十分營養的美食，主要原料有燕麥，蓮子，薏米仁，糯米，臘梅花等，梅花色澤鮮豔，味道清新，具有較高的觀賞價值，梅花入菜，可以增加菜餚的色相與味道，蓮子與燕麥都是營養豐富的食材，做成粥可以滋補強身，養胃美容，既健康有美味。
主料
薏仁 ：100芝麻 ：50
燕麥 ：100
糯米 ：100
臘梅花 ：20朵
蓮子 ：60
輔料
冰糖 ：兩塊具體步驟
1.百合、蓮子枸杞泡開備用。
2.燕麥薏仁糯米芝麻淘淨備用。
3.黃臘梅花兒去蒂洗淨備用。
4.把淘淨的幾種雜糧倒入鍋內滾至柔軟。
5.改至文火慢燉半個小時。
6.倒入煮好的蓮子。
7.倒入煮好的紅棗。
8.放入枸杞再煮5??分鐘左右。
9.距離關火前六分鐘時放入梅花。
10.濃郁撲鼻營養豐富的梅花粥即可享用了。
1、臘梅花根據人數多少而定幾朵，掰下花瓣洗淨待用，將燕麥糯米洗淨入鍋煮至粥熟。加入梅花、適量的冰糖，略漲即成。2.粥裏面也可用白糖、紅糖、蜂蜜，可根據自己的愛好的情況而定，如果是偏於熱性的體質用白糖，偏於寒性的用紅糖，如果大便偏於幹一些的用蜂蜜，如果你的肺裏頭有點熱有點咳嗽你可以用上冰糖。
