準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料雞 :400 當歸 :20 黨蔘 :25 紅棗 :10顆 輔料幹淮山 :40鹽 :1茶匙水 :2升 具體步驟 1.材料準備好 2.黨蔘洗淨切段,紅棗、淮山、當歸沖洗乾淨,薑切片 3.雞反覆沖洗乾淨,放入陶煲中,加入薑片,注入2L水 4.紅棗、當歸等也一併放入,大火燒轉小火慢燉3小時 5.最後加入1茶匙鹽即可~烹飪技巧.