準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 西蘭花 :300 輔料鹽 :適量 大蒜 :適量油 :適量 具體步驟 1.材料如圖 2.西蘭花掰小塊,洗淨,用淡鹽水泡十分鐘 3.撈出 4.西蘭花在沸水中煮三分鐘,撈出 5.坐鍋,倒入適量油,放蒜小火炒香 6.轉大火倒入西蘭花 7.掂鍋炒兩分鐘,加一勺鹽 8.炒勻,出鍋烹飪技巧西蘭花,菜花煮後再炒口感比較好。