好吃網格紫薯包怎麼做簡單又好吃

網格紫薯包，這是一道可口甜美的甜點。網格紫薯包，顧名思義，使用紫薯泥。雞蛋以及麪粉等製作而成的，這種網格紫薯包含量很高，有助於潤腸通便，清熱解渴，解暑。而且，這道網格紫薯包味道也很不錯，製作過程也很簡單，容易上手。不過和麪的過程有點繁瑣就是了。

主料

輔料

具體步驟

1.麪包機內放入牛奶、蛋液、麪包粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，和麪20分鐘

2.放入黃油再和麪20分鐘

3.進行發酵到兩倍大

4.取出排氣分成4份，醒15分鐘

5.用油紙剪成9寸披薩盤底部圓形，3片擀成比油紙稍小的圓形，油紙上放上一片

6.塗上紫薯泥，邊部剩1釐米不要塗

7.蓋上第二片面皮

8.再塗上紫薯泥

9.蓋上第三片

10.剩下的麪糰擀成橢圓形，用拉網刀從上往下拉

11.把麪糰拉開，成網狀

12.蓋在圓形麪皮上，四邊往底部壓緊，放入披薩盤內，進行發酵

13.發好的麪包胚網格上刷上蛋液，撒上椰蓉

14.烤箱預熱，上下火中層180度烤17分鐘左右，上色嚴重時蓋上錫紙

烹飪技巧

1、液體量根據自家麪粉吸水性，不能太濕。上色嚴重時蓋上錫紙。