由於疫情在家的時間太久了,很多人都喜歡在家做麪食朋友圈裏有各種做包子做饅頭做花捲。今天就教大家做一個好吃的葱花餅,這個也是一個麪食但是呢。他的做法很簡單,而且需要的原材料很少。只要家中有麪粉有葱花的朋友,都可以跟着我做起來了。快點行動起來吧,不要再等啦
主料
香葱 :適量麪粉 :500g
輔料
鹽 :適量詳細步驟:
第一步
準備好適量的麪粉放入容器中
第二步
加入適量的清水,用筷子攪拌成絮狀
第三步
用手揉成麪糰,然後再表面刷上一層油
第四步
蓋上保鮮膜發酵半小時
第五步
拿出發酵好的麪糰,擀成薄皮
第六步
把切好的葱花放在麪皮上面,均勻的鋪好
第七步
把麪皮滑兩刀,不要切斷
第八步
把兩邊的麪皮往中間方向疊起來
第九步
再反覆一步一步的疊
第十步
疊好以後,把邊邊角角摺好
第十一步
用手輕輕的壓扁
第十二步
放入鍋中小火慢慢煎至表面金黃
第十三步
兩面都煎好啦以後就可以出鍋啦!
烹飪技巧:
注意煎餅的時候一定用小火,不然容易糊