準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料斑節蝦 :50 土雞蛋 :3個 輔料葱花 :適量蒸魚鼓油 :適量 具體步驟 1.把3個土雞蛋打成蛋液2.添入一小碗温開水攪拌均勻 3.鍋中燒開水,將蛋羹放入鍋中小火蒸 4.蒸至蛋羹快好時,插入蝦仁,繼續蒸至蛋羹熟透蝦仁變紅即可 5.出鍋前撒入蒸魚鼓油和葱花調味烹飪技巧斑節蝦易熟,所以在蛋羹快好時再插入