大補的姜棗羹怎麼做簡單又好吃

大補的姜棗羹，不知道你有沒有聽説過，今天，就請你跟隨着我的腳步，和我一道感受姜棗羹所帶給你的全新體驗，它會充分温暖你的胃，給你在冬日或是生理期期間帶來温暖和力量。眾多的食材的搭配，也將全方位帶給你補養。姜與棗，本身都具有驅寒養顏的功能。

主料

輔料

具體步驟

1.用料

2.將藥材用清水漂洗

3.控幹水分

4.倒入大碗，加入清水

5.浸泡數小時，至完全漲發

6.生薑洗淨，切小塊。

7.紅棗洗淨，去核切丁，

8.將姜棗倒入料理機，

9.加入泡的藥材及浸泡水，

10.攪打成細膩的稠漿。

11.倒入鍋中

12.加入適量清水

13.放入紅糖

14.置火上，中火加熱

15.沸騰後，轉小火煮25-30分鐘，並不斷攪拌

16.湯汁濃稠，離火，

17.趁熱食用

烹飪技巧

所有食材儘量打細，口感更好，紅糖用量可根據自己口味酌情增減。熬煮時需不斷攪拌，以防糊鍋底。