準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料 高筋麪粉 :200 低筋麪粉 :50黃金芝士粉 :15全蛋液 :40 黃油 :40 輔料糖 :30鹽 :4 奶粉 :10酵母粉 :4温水 :130毫升 具體步驟1. 第一步就是要煎魚,魚用生粉沾勻,放入煎鍋中將兩面煎炸至金黃色;2. 接下來就是第二步:嗆炒輔料,墊在盤子底部,再把魚放在上面;3. 還有就是第三步也是烤魚調味的關鍵:將香料炒香倒入啤酒燒開,調味後,澆在魚身上即可,最後撒少許香菜。