準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 鱸魚 :600百葉 :200 輔料鹽 :1小勺料酒 :20ml剁椒 :兩大勺泡山椒 :10顆蒸魚豆豉醬油 :1大勺葱姜 :適量 具體步驟1. 準備調料,百葉切絲葱姜切小段2. 百葉鋪到盤底,撒些葱薑絲3. 擺上料酒鹽醃製好的魚,肚子裏放葱姜魚上撒葱姜4. 鍋裏放油燒熱,放入剁椒山椒煸炒5. 澆入豆豉油,澆上炒好的剁椒,鍋放水擺入魚大火蒸20分鐘6. 蒸好的魚撒些拍碎的花椒和蒜末7. 鍋再放油燒熱立刻澆到魚上,撒上香菜就可以了