準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦 :適量嫩豆腐 :適量葱末 :適量蒸汁 :適量開水 :適量 輔料 具體步驟1. 鮮蝦剪鬚去腸泥,去殼留頭尾備用。2. 嫩豆腐切厚片,鋪在深盤中備用。3. 將作法1處理好的蝦子鋪在作法2的嫩豆腐片上。4. 在作法3中淋上蒸汁,放入蒸鍋中蒸約10分鐘。5. 起鍋前灑上葱末即可。