準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料雞胗 :200尖椒 :2個 輔料料酒 :適量 花椒面 :適量 大蒜 :適量 姜 :適量 具體步驟1尖椒沖洗乾淨,去蒂掏籽!雞胗衝清乾淨!薑切片!2尖椒切段兒備用3雞胗切花刀,或者兩刀一斷4熱鍋冷油下入雞胗5待雞胗變色後,下入適量料酒、老抽翻炒6下入青椒段兒,加入適量鹽、花椒麪翻炒均勻7出鍋前加入蒜末翻勻即可8雞胗爽脆可口,尖椒香辣美味,很下飯