準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 杏鮑菇 :1根 輔料肉沫 :100 香菜 :5根蒜 :3粒蠔油 :1勺 花生油 :5勺鹽 :適量 醬油 :2勺 具體步驟 1.杏鮑菇切半放飯上蒸, 2.準備肉沫,剁碎 3.蒜切碎,香菜切碎 4.杏鮑菇放涼撕下一條條 5.鍋裏放油下肉沫炒 6.炒變色放鹽放醬油 7.下蒜末 8.下香菜繼續翻炒,起鍋放蠔油 9.炒好起鍋放杏鮑菇上面,用勺子翻下就開吃了…烹飪技巧蒸出來放一下再撕,不然好燙手,炒肉沫放多點鹽,杏鮑菇我沒放了,蒸出來的原汁原味的,好香,家有小朋友,不然放點辣椒?