主料
雪蛤 :5牛奶 :150ml
木瓜 :1個
輔料
葡萄幹 :適量具體步驟
1.準備木瓜一個洗淨去皮,切成小塊兒。
2.雪蛤適量,用水泡開發好,約10~20分鐘就可以了,然後洗乾淨備用。
3.準備好適量的牛奶。
4.葡萄乾用水泡開洗淨備用。
5.把切好的木瓜塊兒、發好的雪蛤和葡萄乾放入小鍋中加水沒過食材。(有的時候我也用不鏽鋼的小鍋)
6.大火燒開後轉小火燉15~30分鐘,根據個人喜好軟些的還是火小些的都可以。
7.盛入碗中,其實已經可以吃了,有時喜歡清淡的原味兒就這樣品嚐了~~
8.把準備好的牛奶加入碗中。如果喜歡熱些的,可以用微波爐把奶加熱。我個人嘴比較急,哈哈,就直接加入涼奶正好降了剛出鍋的熱温就馬上可以吃了!
9.喜歡甜些味道的可以加點冰糖粉。我一般是不加糖的~~這道醇香的燉品總讓我覺得是一種温暖的關懷~~
如果不喜歡雪蛤的味道可以把雪蛤換成銀耳,功效也不減哦~~