準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 絲瓜 :250 輔料油 :適量鹽 :適量 蝦米 :適量生抽 :適量香油 :適量蒜頭 :適量葱 :適量 具體步驟 1.蝦米洗淨。 2.葱蒜切碎備用。 3.絲瓜去皮切片。 4.熱油炒香蒜粒蝦皮。 5.倒入絲瓜一起翻炒。 6.加入適量的鹽炒香,加入少量的生抽炒勻。 7.最後淋入少許的香油炒勻,撒上葱花即可。 8.上菜了!烹飪技巧絲瓜很容易熟的,所以快速翻炒,不要炒過了。