準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 銀魚 :200 雞蛋 :2個 輔料油 :適量料酒 :適量鹽 :適量 小葱 :適量 具體步驟 1.準備主料 2.雞蛋打碎放入碗中,攪拌均勻 3.放入鹽,料酒,銀魚 4.攪拌均勻 5.放入小葱末攪拌均勻 6.鍋內放入油,油温高了,放入銀魚煸炒 7.煸炒一會,翻身煸炒,繼續煸炒一會,即可出鍋烹飪技巧銀魚本省就很鮮美,無需添加雞精