準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料麪條(標準粉) :200豬肉(瘦) :100醃雪裏蕻 :50 小白菜 :30 輔料鹽 :3 胡椒粉 :1香油 :2 大葱 :15雞粉 :2 具體步驟1. 將雪菜用清水浸泡去除鹹味後,切成粗顆粒待用;2. 將小白菜摘洗乾淨;3. 炒鍋下油燒熱,放入肉絲炒熟,盛出待用;4. 炒鍋再放油燒熱,下雪菜炒出香味;5. 再倒入肉絲,加入適量清水,放入雞粉、胡椒粉,調好鹹淡燒開後,下葱花,滴香油,分盛碗內待用;6. 麪條煮好,燙好小白菜,撈出盛入調料碗中即可。