主料
新鮮大蝦 ：適量麪粉 ：適量
蛋液 ：適量
椰蓉碎 ：適量
輔料
鹽 ：適量胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
檸檬汁 ：少許
具體步驟
1. 將大蝦去頭去皮留尾巴放碗里加入鹽胡椒料酒和少許檸檬汁鹽漬半小時
2. 醃好的蝦裹上面粉
3. 蘸蛋液
4. 裹滿椰蓉碎可以儘量多點
5. 大蝦兩面刷油，烤盤鋪油紙220度預熱後關閉烤箱用餘温烤10分鐘，然後打開烤箱烤5分鐘讓椰蓉上色就好了
6. 來點番茄醬吧
蝦球一般用炸的方法制作，但我考慮到給小朋友吃還是用烤的，如果可以用炸的會更酥脆一些，蘸番茄醬好吃的很
