準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料椰絲 :110低筋粉 :45甜奶粉 :15水 :20蛋黃 :2個砂糖 :40 黃油 :50 輔料 具體步驟1. 黃油軟化,加糖攪拌均勻,打發到黃油體積稍有膨大。2. 分三次加入蛋黃攪拌均勻。倒入牛奶攪拌均勻。3. 在攪拌好的黃油裏,倒入椰絲、低筋麪粉、奶粉拌勻。4. 用手攪拌均勻,輕輕揉成麪糰。取一小塊麪糰,搓成小球5. 把小球在椰絲裏滾一圈,讓小球表面均勻沾上一層椰絲。排入烤盤,中層,上下火,180度20分鐘,烤到表面金黃即可。