辣白菜炒土豆片怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 土豆去皮切成薄片，用清水泡着，一是去掉澱粉，二是防止土豆片氧化變黑。

2. 鍋里加油燒熱，放入葱花爆香。然後下土豆片煎成金黃色。

3. 下辣白菜翻炒兩分鐘，然後把辣白菜湯倒進去，待到湯汁收幹就可以盛盤了。這個菜基本不用放鹽，因為本身辣白菜就有鹹味了。