準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘萵筍有較高的營養價值和藥用價值,含有豐富的磷和鈣,多吃萵筍對生長髮育大有益處。萵筍可涼拌也可烹炒,我喜歡葷素搭配,就做了這道肉炒萵筍絲,下飯又有營養,老人孩子都可以吃。現在正好是萵筍上市的季節,物美價廉,夏天到了多吃萵筍吧。主料 萵筍 :1個 輔料肉 :適量糖 :適量 醋 :適量 醬油 :適量 具體步驟 1.肉切片再切絲 2.萵筍去皮切絲 3.炒好肉絲,加入葱姜,料酒,生抽 4.加入萵筍絲翻炒均勻 5.加入糖,醋,鹽炒兩分鐘 6.翻炒均勻即可烹飪技巧加點醋味道很好