準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 杏鮑菇 :1個 輔料 黃油 :適量黑胡椒 :適量鹽 :適量 具體步驟1.準備好杏鮑菇、黑胡椒、鹽,還有1小塊黃油2.杏鮑菇沖洗乾淨後用廚房紙擦乾水分,切片3.平底鍋放入1小塊黃油,小火加熱至融化,把杏鮑菇排進平底鍋中,中小火煎4.撒少許鹽,鹽不要多放,太鹹的話會掩蓋杏鮑菇本身的鮮甜味5.磨上少許黑椒碎;翻面後同樣撒少許鹽和黑椒碎,兩面煎至邊緣微黃即可6.裝盤後在上面再磨上少許黑胡椒碎,趁熱吃會更美味烹飪技巧杏鮑菇切片後用用廚房紙擦乾水分,不然煎的時候會有水滲出,影響口感。