五味俱全的紅燒茄子怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先把茄子切塊兒。用鹽你醃製五分鐘。然後把胡蘿蔔切粒，

2.把麪粉倒入碗中用清水和活，可入麪粉中一個雞蛋攪拌製成漿糊。把茄子到入麪糊中。鍋中倒入半鍋油把鉗子倒入鍋中炸至呈金黃色。

3.鍋底留少許油。倒入胡蘿蔔。再倒入西紅柿翻炒成漿糊。然後，加入，蠔油白糖白醋。

4.然後再倒入茄子反超均勻盛出即可。