餃子是是咱們很多人都喜歡的一道美食,而且也是過年的時候必備的一種食物,要是哪一年不吃餃子那這個年就沒有了味道。餃子本身有很多種味道,比如,韭菜雞蛋、豬肉芹菜、白菜粉條等等。對於小編來説,我最喜歡的就是驢肉餃子了。所以,今天來教大家學做驢肉芹菜餡餃子。
主料
驢肉 :500克芹菜 :300克
麪粉 :500克
輔料
油 :適量鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
面和成麪糰餳半小時
第二步
芹菜洗淨切小粒
第三步
肉切粒放輔料醃製半小時備用
第四步
把肉和芹菜摻在一起加花生油調好,因為做肉餡的時候輔料已經加足,所以這裏就不用加其他的調味品了!
第五步
把面搓成長條,切成小塊擀成皮備用
第六步
麪皮裏放上適量的餡包成餃子!
第七步
下鍋煮好後就可以開動了