準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料 糯米 :適量肉 :適量 蝦仁 :適量 輔料料酒 :適量 醬油 :適量鹽 :適量葱末 :適量 具體步驟1. 糯米洗淨,提前用水泡兩小時2. 剁肉餡3. 蝦仁從中間剖開去蝦線,然後剁成泥4. 放入適量的料酒,醬油,鹽,葱末,把肉餡攪勻5. 泡好的糯米瀝乾水6. 用手把肉餡捏成差不多的圓球,然後放到糯米的碗裏滾一下,丸子上面就沾滿了糯米,我兒子做了好幾個,特有成就感7. 燒開水,放上去蒸30分鐘,美味的珍珠丸子就可以出鍋了