主料
黃油 :185雞蛋 :3個
黑巧克力 :100
低粉 :180
核桃仁 :60
白砂糖 :80
輔料
糖粉 :適量具體步驟
1. 黃油室温下軟化(我發現植物性黃油可以直接使用,軟化速度非常快)
2. 軟化好的黃油中加入白砂糖
3. 將黃油和糖打發至乳白色
4. 將雞蛋打散分5--6次加入打發的黃油中,每次加入後都要攪拌均勻
5. 巧克力隔水加熱至融化(我用的是巧克力醬)
6. 將巧克力加入黃油中,並攪拌均勻
7. 篩入麪粉
8. 攪拌均勻後加入熟得核桃碎在攪拌(如果生的核桃的話,在烤箱中用150度烤10--15分鐘,晾涼後碾碎)
9. 在有點深度的烤盤中鋪上烘培用紙,將麪糊倒入,用刮刀抹平後送入烤箱
10. 180度烤25--30分鐘
11. 撒上糖粉即可(沒有糖粉也可以吃哦)