準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 紫蘇 :100 排骨 :500 輔料蒜 :適量葱 :適量生粉 :適量油 :適量白糖 :適量 香菜 :適量生抽 :適量 具體步驟 1.鍋裏倒入油先爆香大蒜。 2.接着倒入切成絲的紫蘇。 3.把之前醃好的排骨倒入一起翻炒。 4.加少許生抽白糖蓋上鍋蓋燜約十五分鐘。 5.待汁快收幹勾個生粉芡把香菜葱撒上即可。烹飪技巧為了上色我只放了生抽沒加鹽。