準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料乳酪芝士 :250 黃油 :30鮮奶油 :125ml煉奶 :2/3罐 餅乾 :8塊魚膠粉 :5水 :2湯匙 輔料 具體步驟1. 芝士室温軟化。餅乾去掉內層夾心,用攪拌器打碎,融化黃油,和餅乾碎拌勻,鋪在模具底部放入冰箱冷藏備用。2. 芝士加入煉奶加勻,無顆粒順滑狀態。魚膠粉加水溶解,坐蓉後加入芝士糊。鮮奶油打8分發,和芝士糊拌勻在一起。3. 餅乾捏碎後拌入,放入模具,放入冰箱冷藏4個小時以上即可。