主料
青椒 :4個雞蛋 :2個
輔料
油 :適量蒜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.把青椒洗乾淨和雞蛋準備好。
2.把青椒切好和雞蛋拌好。
3.炒鍋洗乾淨,這個很重要。
4.現在要做的是先把蛋煎好,那樣雞蛋炒起來更加入味。
5.把炒好的雞蛋弄碎起鍋先放在碗裏。
6.現在我們另外的一個主菜可以下鍋了。把青椒倒入炒鍋中,開始炒。
7.把青椒炒到至熟。
8.現在把剛才起鍋的雞蛋倒入青椒中一起炒。
9.將兩者翻炒幾遍,加入香料和醬油。
10.過一兩分鐘後就可以起鍋,一道豐富的菜就出來了。
火候要適度。