準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 百香果 :600公克麥芽糖 :150公克細砂糖 :150公克 檸檬 :1/2個 輔料 具體步驟1. 檸檬洗淨榨出果汁備用;百香果切開取出果肉備用。2. 將百香果果肉放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。3. 轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。