準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 豬小排 :500g普洱茶葉 :10g海天金標蠔油 :4湯匙(60ml) 大葱 :2段 姜 :10g 大蒜 :3瓣鹽 :2茶匙(10g)開水 :800ml 輔料 具體步驟1. 排骨清洗乾淨,斬成小塊,放入滾水中汆燙後撈出。大葱切成2cm長的段。姜切成片。大蒜去皮後,用刀背拍散。2. 將排骨放入鍋中,加入普洱茶葉、海天金標蠔油、大葱片、薑片、大蒜和開水,中火燉制1小時左右。3. 出鍋前10分鐘放鹽即可。