檸檬,是一種非常酸的水果,平時用來給酸辣雞爪調味增香。尤其是用在水果茶上,在這方面檸檬的用途可大了,比如做成檸檬蜂蜜茶喝,酸酸甜甜的。在閒暇的下午,喝一杯檸檬蜂蜜茶,淡淡檸檬清香,濃濃蜂蜜香甜,給你清新的味覺體驗,蜜檸交融猶如夏日晚風。
主料
檸檬 :16個輔料
蜂蜜 :500克白糖 :200克
冰糖 :100克
詳細步驟:
第一步
準備檸檬16個
第二步
用水洗乾淨
第三步
準備盤子和刀
第四步
用刀把果皮颳去,分離白色的果皮和果肉
第五步
果肉切碎加入白糖,冰糖,拌勻等待糖融化
第六步
黃色果皮切絲
第七步
檸檬皮冷水下鍋煮三分鐘
第八步
撈出瀝乾水分
第九步
把果肉和果皮倒入鍋中,翻炒均勻
第十步
小火煮至粘稠
第十一步
加入蜂蜜
第十二步
攪拌均勻
第十三步
煮好後放入瓶中即可
烹飪技巧:
煮好後的檸檬放涼下,再放入蜂蜜,太燙放進去要不然會使它的營養成分流失