#愛美食#梅汁粉粿怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將材料Ａ的地瓜粉與澄粉加水攪拌溶解，再加入細砂糖拌勻後用篩網過濾，以小火煮到透明濃稠即可熄火。

2. 趁熱用湯匙舀起適量大小並立刻撥到冰水中，這樣口感會比較Ｑ，然後撈出瀝乾水份即成為粉粿。

3. 將材料Ｂ的砂糖與水煮至微稠，加入梅汁與梅酒拌勻略煮一下即可熄火，待涼後淋在粉粿上一起食用。