準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 空心菜 :500 輔料幹辣椒 :一個雞精 :適量葱 :少許 大蒜 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.準備空心菜摘洗乾淨,用鹽水泡一會 去除農藥 2.準備大蒜 葱花 幹辣椒一隻 3.鍋放油,油熱放幹辣椒 、葱花、少量蒜蓉 4.放入切好的空心菜 5.翻炒片刻放鹽 6.少量雞精 7.翻炒片刻關火,放入剩下的蒜半 8.出鍋了,開吃烹飪技巧大火快炒避免營養流失