準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 芹菜 :50 五花肉 :100 輔料鹽 :適量紅椒 :1個生抽 :適量 姜 :適量 具體步驟 1.五花肉切片,芹菜切段洗淨泡鹽水裏。紅椒切絲。薑切片。 2.坐鍋燒熱放五花肉下去煸。 3.煸出油既出香味就加姜和紅椒一起翻炒均勻。 4.加入芹菜一起翻炒2分鐘。 5.加適量的鹽調味。 6.適量的生抽。翻炒1分鐘即可。 7.成品。烹飪技巧中途會有點乾的話要稍微加點水。後面要收汁。如果沒有煸出什麼油的話,就要稍微加一點油。