主料
五花肉 :適量芸豆 :適量
土豆 :適量
輔料
葱姜 :適量李錦記蜜汁紅燒肉汁 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 肉切好,土豆切塊,材料準備好,先煮肉,肉變色撈出
2. 倒油,把姜爆吵吵香,後放肉
3. 開始時候肉煮過已經變色,翻炒兩下就好
4. 放入料酒提升肉的口感,翻炒幾下後加水
5. 水燒開後倒入李錦記紅燒汁,燉20分鐘,湯和肉一起撈出放在旁邊
6. 先放油把爆炒葱後放入芸豆炒後再把肉和到進來
7. 在燉15分鐘以後放土豆
8. 土豆放入20分鐘出鍋,放點雞精,鹽可以不用,因為李記汁很鹹,口重的人覺得淡可以放
9. 因為光線問題照的不是很好看,但是吃起來不錯
肉切好了以後拿開水煮一下肉,變色撈出,