準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料台式香腸 :3根蒜薹 :300 輔料鹽 :適量雞精 :少許油 :適量 大蒜 :2瓣生抽 :2小勺 具體步驟 1.蒜薹洗乾淨,切成段備用。 2.香腸切成片。 3.鍋中放入適量油,放入蒜末爆香,放入香腸繼續煸炒。 4.放入2小勺生抽。 5.放入蒜薹。 6.蒜薹炒大約2分鐘時放入適量鹽和少量雞精,翻炒均勻後即可出鍋。烹飪技巧我買蒜薹時愛掐一下蒜薹的根部,如果脆脆的被折斷了,證明蒜薹不柴,比較好吃。