準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豆角 :250 雞蛋 :2只 輔料 醬油 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.準備好食材。 2.雞蛋打散,豆角切小丁。 3.鍋內加油燒熱將雞蛋炒熟盛出備用。 4.鍋內加油燒熱,加入薑絲、蒜末爆香。 5.倒入豆角翻炒。 6.倒入炒熟的雞蛋翻炒。 7.加適量的鹽和醬油即可。 8.成品圖。烹飪技巧炒時可加適量的温開水,防止炒焦。