準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘銀魚雞蛋湯的色澤鮮明,味道鮮滑可口,最重要的是 ,當中的銀魚養生益壽的功能為國際營養學界所確認 ,而雞蛋的營養元素對人來説僅次於母乳。兩者的搭配可謂是上等的搭配,是人們不可少的上等營養品。主料 雞蛋 :1個 銀魚 :50g 輔料葱 :適量鹽 :適量香油 :適量 具體步驟 1.幹銀魚用水泡發 2.燒一鍋熱水,加入銀魚,加入鹽,五香粉,煮2分鐘 3.將打好的蛋花放入湯中,馬上關火,撒上葱花 4.起鍋,滴幾滴香油烹飪技巧雞蛋打入鍋中,繳散,就關火