毛豆燒小公雞含有豐富的營養價值，主要用到的食材是毛豆還有小公雞，兩者搭配十分完美，雞肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，對人們的身體十分有幫助，毛豆的口感十分可口，快為家人們帶一份完美的菜餚進行享受吧！
主料
小公雞 ：1只毛豆 ：250
輔料
鹽 ：適量白酒 ：適量
具體步驟
買來小公雞，洗淨。
把雞的翅膀和爪子切下，身子分成4塊，均勻灑上鹽和毛豆米，再倒些酒，放少許水。
取一個大鍋，裏面放水，把裝雞的碗放進去，蓋上鍋蓋，大火蒸。
蒸25分鐘左右，看一下毛豆米和雞肉都熟了即可端出享用。
