準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 土雞 :1/4只 猴頭菇 :1個 輔料老薑 :30公克水 :600㏄米酒 :1大匙鹽 :1小匙 具體步驟1. 土雞剁小塊,放入滾水汆燙1分鐘後撈出備用。2. 猴頭菇洗淨切片;老薑去皮切細絲,備用。3. 將作法2所有的材料、水和調味料,放入電子鍋內鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關跳起,掀開鍋蓋加入米酒略燜即可。