準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 紅蘿蔔 :150公克馬鈴薯 :150公克蒜末 :1/2茶匙水 :500㏄咖哩粉 :1茶匙鹽 :1茶匙糖 :1/2茶匙雞粉 :1/2茶匙 輔料 具體步驟1. 將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮,切成約1公分丁狀後備用。2. 取鍋燒熱後,放入1又1/2匙油加熱,以小火放入蒜末、咖哩粉略炒。3. 於作法2中放入作法1的紅蘿蔔丁與馬鈴薯丁,續炒1分鐘。4. 將作法3加入水及剩餘的調味料,煮至紅蘿蔔丁與馬鈴薯丁變幹,起鍋盛盤即可。