準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 枇杷 ：3個 冰糖 ：20粒 輔料 川貝 ：10粒 具體步驟1. 準備原料，枇杷剝皮、去核，掰成兩瓣。2. 放入燉盅，加水。3. 上鍋燉，猛火燉10分鐘後，轉小火慢燉。4. 約50分鐘後，舀出，試味道，即成。烹飪技巧最好用本地那種小的枇杷，更有果味。不喜歡太甜的可以酌減冰糖，燉好再加也可以。
